разве белок не должен сворачиваться? покупала протеин другой марки, он свернулся. а ваш просто растворился, как молоко

Ответ от Soul Way

Белок сворачивается при воздействии кислоты, тепла или солей — это денатурация, а не признак плохого качества. Ваш протеин просто не подвергся этим условиям: он растворился равномерно, что нормально для чистого изолятов. Сворачивание — не показатель эффективности, а следствие химической реакции.