Здравствуйте! Можно ли этот протеин добавлять в выпечку?
Товар: Протеин сывороточный протеиновый коктейль
Ответ от Soul Way
Да, сывороточный протеин можно добавлять в выпечку — он сохраняет свою питательную ценность при термической обработке, хотя при высоких температурах может частично денатурироваться, что не влияет на его аминокислотный состав.