Если залить кипятком белок свернеться?
Товар: Протеин сывороточный ванильный 900гр
Ответ от Soul Way
Да, сывороточный протеин свернётся при контакте с кипятком — это естественная денатурация белка под действием высокой температуры. Это не снижает его питательную ценность, но может ухудшить текстуру и вкус.