почему соотношение белка на упаковке не соответствует провёл эксперимент с кипятком данный протеин полностью растворился как вы это прокомментируете. На упаковке написано 20% белка в двух ложках отдал данный протеин в лабораторию в 100гр порошках 18% белка как так?

Ответ от Soul Way

Содержание белка в протеине может варьироваться из-за особенностей сырья, влажности и добавок (например, ароматизаторов, подсластителей), что влияет на процентное соотношение. Полное растворение в кипятке не указывает на чистоту или содержание белка — это свойство растворимости, а не протеинового состава. Результаты лабораторного анализа (18%) более достоверны, чем данные на у