ЗдравствуйтеПодскажите, пожалуйста, почему после смешивания протеина с молоком, он не растворяется полностью? Перемешиваю очень хорошо, в шейкере... Пробовал в блендере... Остаётся осадок, как мелкий песок. Первый раз с таким сталкиваюсь.

Ответ от Soul Way

Протеин не полностью растворяется в молоке из-за его высокой молекулярной массы и гидрофобных участков — особенно в сочетании с креатином, который плохо растворим. Молоко содержит жиры и белки, которые могут усугублять комкование. Это физико-химическое свойство, а не дефект продукта.